Wochenkarte

11:00 – 15:00 Uhr

Hausgemachte Limonade

Ingwer-Limette oder Himbeer-Rhabarber
Vegane Calzone Pizza mit Zucchini, Aubergine, Paprika, Tomatensauce & Kräuterpesto
Gemischter Salat der Saison, mit gebratenem Tofu, Linsen, Kirschtomaten, Zwiebeln, Hausdressing
Falafel Salat mit Hummus, roten Zwiebeln, Kalamata-Oliven, Hausdressing
Farfalle mit Baby-Mozzarella & Basilikum-Pesto
Penne mit Rinderspitzen & Champignons in einer Tomaten-Kräuter-Sauce
Orecchiette mit Entenragout
Risotto mit Rinderstreifen & Auberginen
MASSA Burger (ca. 200gr. Rinderpatty) mit Speck, Spiegelei, Jalapenos, dazu Pommes
Kross gebratenes Zanderfilet auf Fenchel-Risotto

Dessert

Pana Cotta mit Kirschsauce
Hausgemachte Tiramisu
Creme Brule mit gemischten Beeren

Abendkarte

Aperitif & Cocktail Empfehlung des Sommers

Moidel´s Flash
Gin, Vodka, Rum, Triple Sec, Maracuja- Ananas- Zitronensaft
Rosato Milano
Ramazotti, Mangosaft, Prosecco

Vorspeisen

Kalte Gurken-Rucola Suppe
Avocado gefüllt mit Schafskäse, Tomaten & Basilikum

Salate

Ceasar Salat mit Hähnchenbrust, Parmesan, Croutons, klassisches Ceaser-Dressing
Frittierte Sardellen-Filets auf Tomaten-Zwiebel-Wildkräutersalat

Pasta & Risotto

Schwarze Tagliatelle „Mare e Monti“ mit frischem Thunfisch & Pfifferlingen
Hausgemachte Pappardelle mit Kaninchenragout & gemischten Pilzen
Hausgemachte Gnocchi gefüllt mit Käse in Birne-Walnuß-Ziegenkäsecreme
Risotto Scampi & Fenchel

Fisch & Fleisch

Involtini vom Kalb mit Basilikum & Parmesan, Kartoffel-Petersilienpuree, Rosmarin-Jus
Argent. Rindersteak ca.300gr. mit Pfifferlingen & Steinpilzen, auf Cashew-Safran-Risotto
Frischer Schwertfisch dazu Orangen-Grapefruit-Salat & gegrillte Zucchinistreifen
Frisches Thunfischsteak auf Fenchel-Kirschtomaten-Paprikasalat

Dessert

Pana Cotta mit Kirschsauce
Hausgemachtes Tiramisu
Creme Brule mit gemischten Beeren

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